Dans une assiette creuse, mettre les gadelles et verser le sucre dessus. Écraser grossièrement les fruits avec une fourchette. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
Pourquoi la prude Académie n'a-t-elle pas admis dans son dictionnaire les gadelles ou gadèles, tandis que les autres lexiques désignent sous ce nom les groseilles à confitures ?