On donne parfois à la cardine le nom de fausse limande, ou même de limande tout court, au risque de provoquer des confusions. Certes les cardines ressemblent beaucoup à des limandes, mais avec une différence essentielle : elles sont gauchères, alors que les limandes sont droitières.
Ainsi chez le Flet, poisson normalement droitier, les individus dits inversés « gauchers » représentent près d'un tiers dans certaines populations.
Nous nous sommes ensuite demandé si les escargots « gauchers » et « droitiers » n'avaient pas des rôles distincts dans l'écosystème.
Être gaucher vous rend fort enviable. Loucher est une chose estimée.
Un dernier facteur souvent étudié est la « sinistralité familiale », c'est-à-dire la présence de gauchers chez les parents et frères et sœurs.