Synonymes de gingembre
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Définition
  1. Plante herbacée vivace originaire d’Inde méridionale de nom scientifique Zingiber officinale qui est cultivée pour son rhizome comestible<ref>[https://uses.plantnet-project.org/fr/Zingiber_officinale#Noms_populaires Noms populaires de Zingiber officinale] : en français « gingembre » sur PlantUse</ref>. (nom, plantes)
  2. Rhizome de cette plante, qui est d’un goût épicé et boisé utilisé en médecine et en cuisine. (nom, épices, par métonymie)
  3. Plante du genre Zingiber. (nom, rare, génériquement)
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Synonymes
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Antonymes
Exemples d'usage
Le gingembre préfère un sol léger, profond et bien drainé, riche en humus et acide.
Son inspirateur, Bernard Roussel, professeur au Muséum national d’histoire naturelle, s’enthousiasme pour «une épice mythique qui allie le goût de poivre à celui de cardamome ; la maniguette est de la famille du gingembre, il y en a plusieurs variétés de par le monde, c'est une des composantes du pastis».
S’il avait encore quelque esprit, quelque instruction, quelque vivacité pour ferrailler agréablement dans la conversation, il pourrait faire quelque illusion ; mais le moins clairvoyant aperçoit tout de suite le marchand de gingembre enrichi qui veut se faire duc.
Il y a aussi les Car en Sac, appelés « torpilles » en raison de leur forme, et les fruits et graines enrobés, dont les agrumes, le fenouil, le carvi et le gingembre.
Expressions et locutions
bière de gingembre
gingembre gris
gingembre japonais
gingembre bâtard
gingembre blanc
gingembre confit
gingembre du japon
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