On vit en famille, en s’empruntant son savon, et on a des appétits et des soifs qui vous font trouver bonne la médiocre ratatouille et aimable le ginglet.
Quant ils eurent mangé leur omelette, arrosée d’un petit ginglet du Verdunois, dégusté un café médiocre et réglé leur écot, la matinée avançait.
Chaque année, à la Foire Saint-Martin de Pontoise, un traditionnel concours récompense les meilleurs ginglets, ce vin local produit dans la vallée de l’Oise, souvent aigrelet et pétillant.