À l’échelle de la population mondiale actuelle, le glanage, la cueillette, la chasse et la pêche sauvage ne peuvent se substituer à l’agriculture et devenir un mode d’alimentation à grande échelle sans mettre en danger les espèces.
Mine de rien, 500 kilogrammes de fruits ont ainsi été ramassés au cours d’une quinzaine d’activités de glanage au cours des dernières semaines, selon ce que nous a expliqué Alix Fournier, chargée de projet chez Les Anges-Jardins, un projet visant une plus grande autonomie dans la région.
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