La main-d’oeuvre était surabondante ; il fallait occuper tous ces gens, quitte à les voir "grabotter" plutôt que vraiment travailler, quitte à les payer très peu.
Aussi je m’opposai autant que possible à leur administration ; et le plus souvent, pour remédier à la constipation, elle se faisait une occupation d'aller chercher les matières alvines avec les doigts, ce qu’elle appelait se grabotter.