La patrie des gramines et des légumineuses forme un deuxième degré de la zone tempérée.
Dans les jeunes plants d'orge, le tryptophane est le précurseur de la gramine, un alcaloïde indolique simple, et aussi de la tryptamine, un précurseur éventuel de l'acide 3-indoleacétique, une hormone de croissance végétale […].