En 1836, en même temps que le petit Jean-Baptiste naissait au foyer de sa sœur Jeanne, Mélanie donnait le jour à un robuste garçon, Séverin, et deux années plus tard, à une grignette Léonie, aussi belle que sa maman.
L’homme était immense, mais pour la grignette, tous les hommes étaient des géants, surtout depuis sa position accroupie.
Les grignettes sont l’ustensile idéal pour scarifier la pâte à pain déjà formée. Elles disposent d’une lame très tranchante en acier inoxydable qui permet de couper sans exercer une forte pression.