Synonymes de hélicine

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Définition
nom
  1. Glucoside de l’ aldéhyde salicylique, ce sucre est impliqué dans divers métabolismes animaux.
  2. Mucilage provenant des limaçons. (désuet)
  3. Espèce d'escargot.
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Synonymes
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Ce ferment hydrolyse l’hélicine et la transforme en glucose et aldéhyde salicylique.
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