La détermination du hin, la mesure de capacité la plus fréquemment usitée chez les anciens Égyptiens […] l’auteur [M. Chabas] […] a évalué, à l’aide de documents d’origine certaine et de signification précise, la contenance du hin à 46 centilitres.
On retrouve d’ordinaire 12 hins de l’huile fin (de sésame) et 12 hins d’huile de tekem (ou κικι).