Synonymes de jambalaya

Pour retaper une Lola hébétée, un solide déjeuner cajun serait la meilleure option. Elles se rendirent au Camellia Café, un restaurant familial de Josephine Street, où Ingrid prit la situation en main, commanda de la soupe à la tortue et du jambalaya, et, faisant exception à son régime sans alcool, un chardonnay californien.

Il sera au piano pour la préparation d’un plat emblématique de la cuisine louisianaise, le jambalaya. Un plat qui recouvre une multitude de recettes de viandes à base de riz, toutes épicées, et si apprécié qu’en 1952, Hank Williams a utilisé une mélodie cajun pour écrire en vieux français une ode à ce plat et aux gens qui en mangent : Jambalaya (On the Bayou) qu’adapta Hugues Auffray.