Jargonner s'apprend aussi à Nanterre ou à Vincennes (USA) ou à Toulouse dont le Capitole et les oies sont célèbres pour leur jargonnage.
Au sixième chapitre de Pantagruel, Rabelais ridiculise un étudiant de la Sorbonne qui étale sa scolastique en jargonnant. La harangue de cet "écolier limousin" est incompréhensible, parce qu'elle est tenue dans un français maladroit, abâtardi, où se mélangent français et latin. Ce n'est pas du jargon mais du jargonnage.