Synonymes de julienne
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Définition
  1. Technique de découpe des légumes en filaments plus ou moins gros. (nom, lexique)
  2. Aliment préparé selon cette technique. (nom, par métonymie, aliments)
  3. Potage fait avec plusieurs sortes d’herbes et de légumes coupés menu. (nom, par métonymie)
  4. Genre de plantes de la famille des Brassicacées, qui se rapprochent beaucoup des giroflées et dont plusieurs espèces sont employées en médecine ou cultivées dans les jardins d’agrément. (nom, plantes)
  5. Poisson de mer, à l’aspect fusiforme, très allongé, synonyme de lingue franche ou de lingue bleue (poisson). (nom, poissons)
Votre phrase
mot et ses synonymes surlignés en dessous
La carotte et les blancs de poireaux sont taillés en fine julienne.
Potage à la julienne.
Servir une julienne.
Elle aspirait le parfum des julliennes blanches épanouies dans les grands vases.
Les croix jaunes des saponaires, les croix roses et blanches des juliennes de Mahon dessinaient des coins de tapisserie riche.
julienne espagnole
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