Une nouvelle génération d’artistes (Françoise Atlan, Mor Karbasi) chante en ladino, classé par l’Unesco parmi les langues les plus menacées.
Les ashkénazes se structurent autour d’une langue, le yiddish, un mélange d’hébreu et de langues slaves, tandis que les séfarades adoptent le ladino et le judéo-arabe.
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