C'est une argile très-tenace, mais qui diffère peu en apparence de celle qui fait le fonds du vignoble. M. Thomassin, curé d'Achain, près Château-Salins, en substituant le liverdun au gamet, a doublé le produit des vignes de sa commune.
Pour obtenir avec le Liverdun un vin de table léger, il aurait fallu le vendanger, en 1838, à la fin d'août. Il est si précoce, qu'il mûrit presqu'en même temps que la Magdeleine blanche.