Un élevage laitier géant (qui donne son nom au projet, dit des "Mille vaches") sera associé à un méthaniseur de puissance industrielle (sous couvert agricole).
Aujourd'hui, les deux tiers des 21000 tonnes de déchets qui doivent être collectés par an pour alimenter le méthaniseur proviennent du lisier et du fumier produit par les quatre exploitations. Le reste, essentiellement de la graisse animale, arrive des abattoirs des environs.