Synonymes de mûroise
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Définition
Fruit de le mûre de Logan. Muroise est une marque déposée depuis 1989.
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On rencontre également de nombreux hybrides, dont le plus ancien est la mûroise ou mûre de Logan, accidentellement créée dans les années 1880 – mais ensuite développée – par l’horticulteur et avocat James Harvey Logan qui essaya de croiser deux variétés américaines de mûres plantées près d’un cultivar européen de framboise.
Sorbet au yaourt de brebis, coulis de mûroise.
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