Sur les thyrses neigeux des maroniers moroses Les oiseaux gazouillaient aux derniers feux du jour, Et leur chant semblait dire aux âmes longtemps closes De chanter dans les fleurs la chanson de l’amour thumb|Légende : « B. Les Maroniers ou domestiques du couvent occupés à retirer les corps morts de dessous les neiges ».
Quand les frères ne voient plus autour d’eux que des murailles de neige et un ciel sombre, ils partent accompagnés des maroniers et des chiens, et ils se dirigent vers la vallée d’Aoste et la vallée de Martigny, écoutant, cherchant quelque voyageur égaré
Des chiens d’une espèce particulière et d’un instinct admirable, nommés marons, aident les religieux dits maroniers à retrouver les sentiers cachés par la neige.