Je demeurai une heure dans la grande rue, ayant pour récréation la vue d’un nid de cigogne planté sur une cheminée comme sur un minaret d’Athènes […]
Dominant tout, au sommet de la colline, une grande tour carrée, d’une blancheur tranchant sur les transparences ambiantes et qui scintillait au milieu du jour, aveuglante, gardant le soir les derniers rayons rouges du couchant : le minaret de la zaouïya de Sidi Salem.
Minaret : Puits ou trou qu’on a creusé pour tirer de la mine de fer.
Ouvrier qui transporte la mine (minerai) au moyen d’une brouette sous le puits du minaret, par lequel on en doit faire l’extraction.