Nous trouvons dans ce genre de plantes une seconde espèce utile, le moutardon ou moutarde blanche, dont les siliques courtes, rugueuses, et terminées par un bec très-saillant, contiennent quelques graines jaunâtres, non moins oléagineuses que celles du colza et propres à la fabrication de la moutarde de table.
L’état des céréales est toujours satisfaisant. Les fortes gelées de la fin décembre ont été favorables aux blés en détruisant les abondantes touffes de moutardon, et aux méteils et seigles en enrayant les dégâts des limaces.