Définition
Nom vernaculaire de Parkia biglobosa, arbre de la famille des Fabacées, originaire de la zone ouest comprise entre l’équateur et le tropique du Cancer en Afrique. Cet arbre fourni des gousses dont la pulpe comestibles est consommée sous diverses forme, la graine oléagineuse fournie une graisse noire à odeur forte, voire repoussante, elle sert aussi une fois fermentée à confectionner une boisson.