Synonymes de noix
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Définition
  1. Fruit charnu produit par le noyer (Juglans). C’est une drupe composée d’une écale non consommable, le brou (mésocarpe) et d’un noyau qui, une fois lignifié, en constitue la coque (endocarpe). (nom, fruits)
  2. Graine oléagineuse comestible contenue dans la coque. (nom, par métonymie, lexique)
  3. Fruit de diverses espèces d’arbres à enveloppe ligneuse. (nom, par analogie, par extension)
  4. Une quantité de la taille d’une noix. (nom, lexique, familier)
  5. Morceau de viande de bon goût situé dans la cuisse, les lombes ou l’épaule. (nom, lexique)
  6. Partie glanduleuse qui se trouve dans l’épaule de veau, près de la jointure des deux os. (nom, en particulier)
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Synonymes par nuances
Antonymes
Exemples d'usage
Un jour de ce mois d’octobre donc, nous étions tous occupés à ramasser les noix. Pour nous empêcher d’en manger, mon père nous faisait chanter en même temps. Dans un chœur, il et facile de déceler les chanteurs qui ont la bouche pleine. La mélodie qu’il préférait pour accompagner ce travail était Venise et Bretagne.
Il n'y avait plus qu'à faucher le blé noir, arracher les pommes de terre et gauler noix et châtaignes ; de ceci les gamins se chargeaient le jeudi et le dimanche, pour se distraire.
Et le Progrès vint, qui l’obligea à mettre dans son étalage des artichauts et des aubergines de France, des pommes étrangères, […] des bananes, des noix aux formes insolites, des « grappes fruits » et des mangues…
La noix verte du cocotier donne une eau rafraîchissante, […] ; de l'amande râpée on extraie par compression un lait crémeux qui entre dans la préparation des aliments ; […].
Le temps venu, le maître de chai juge de la fin de l’affinage en palpant le jambon. Noix et sous-noix doivent être sèches mais pas trop. Enfoncée avec le pouce, la graisse doit revenir en place. A l’aide d’une petite tige en résine, il pique aussi différentes parties de la pièce pour retrouver les parfums d’un jambon mûri à point.
La noix de veau est un morceau délicat.
Expressions et locutions
noix de coco
Fruit du cocotier.
briser les noix
caryer à noix amère
caryer à noix douce
casser les noix
à la noix
brou de noix
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