— la présure ou labferment surtout abondante dans l’estomac du nourrisson provoque la coagulation du lait.
Nous n’avons pas obtenu un seul cas de scorbut infantile avec cette marque spéciale de lait condensé et nous n’avons vu que rarement des nourrissons se rachitiser.
Les nourrissons des muses, les poètes.