Synonymes de nuphar

On distingue [dans la famille des nymphéacées] le nuphar jaune (Nymphaea lutea, L., Nuphar luteum, Sm.) qui est appelé vulgairement nénuphar aussi bien que le nymphéa blanc.

On a donné des analyses chimiques des tiges des Nymphées, dit-on ; cela peut être vrai, mais il sera bon de distinguer très nettement celles de la Nymphée blanche de celles du Nuphar jaune, ce qui est d’ailleurs très facile ; car dans la Nymphée les cicatrices des pétioles et celles des pédicelles sont circulaires et extrêmement rapprochées, tandis que celles des Nuphars présentent deux formes toujours très distantes et très distinctes ; celles que laissent les feuilles sont manifestement angulaires, tandis que celles laissées par les pédicelles sont parfaitement circulaires. Les tiges des Nymphœa sont fermes, celles des Nuphars sont au contraire de la consistance de la chair de la pomme.