Une autre constante de la structure oasienne est le travail en planches de culture, une organisation de l’espace appropriée à l’irrigation par inondation.
«Les régions oasiennes ont connu, pendant le XX siècle, des mutations socio-économico-spatiales et des crises climatiques marquées par de grandes sécheresses qui se sont reflétées sur les écosystèmes oasiens».
Un pauvre oasien de l’Oudiane, dont j'avais remarqué le jardin desséché et les palmiers morts de soif, me raconta comment de onze gadouz par quinzaine laissées à sa petite palmeraie par son arrière-grand-père, il avait été successivement réduit à huit et à six, et, enfin, à quatre par mois.
La gestion durable de l’écosystème oasien trouve son originalité dans la vie culturelle de l’oasien.