Les espèces végétales ont développé des centaines de milliers de substances naturellement phytoprotectrices qui les aident à se protéger des infections fongiques et des infections bactériennes, et à survivre aux agressions et aux tensions imposées par leur environnement local.<!--Les pauv' ch'tites plantes!-->
Cet agent phytoprotecteur agit en augmentant l'activité de la glutathion-S-transférase et le niveau de glutathion dans la plante.
Récemment, les flux de volatilisation du S-métolachlore et de son phytoprotecteur le bénoxacor ont été suivis durant 3 jours avec des tunnels de ventilation disposés au champ, l'un sur sol nu, l'autre sur un sol recouvert d'un mulch.