En Dauphiné, la pogne apparaît très souvent comme la brioche du temps pascal.
Il est donné permission aux boulangers de faire, pour le Jour des Rameaux, des pognes que les fidèles ont coutume d’attacher aux rameaux qu’ils portent à l'église.
Quand je leur annonçais que je donnais tout, certains réagissaient : c’est quoi la pogne?