Ourson s’était alors approché d’elle, avait posé les mains sur son dos et lui avait dit : « Si vous voulez devenir un bon jardinier, il va falloir apprendre à plier les genoux. » Depuis le dos, ses mains avaient glissé jusqu’aux creux poplités afin de faire ployer les articulations de son apprentie.
Les lésions vasculonerveuses lors d’une ostéotomie autour du genou sont rendues possibles en raison de la proximité du paquet vasculaire poplité et du nerf fibulaire commun.
Entre les deux, au creux que les savants appellent poplité, c’est-à-dire la partie postérieure du genou, les tendons parallèles forment une voile de catamaran.