Les potirons aiment les sols riches et bien pourvus en azote. Vous pouvez les semer directement en place , en poquets, et ne garder que le plant le plus vigoureux, ou les planter à partir d'un godet.
Laver la courge kabocha (ou le potimarron).
De la famille des courges, le potimarron, plus petit que le potiron, révèle un goût fin de châtaigne.