Synonymes de poumpet
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Définition
Gâteau rectangulaire à base de pâte feuilletée parfumé au citron et à la bergamote, spécialité du Tarn.
Votre phrase
mot et ses synonymes surlignés en dessous
Ce n'est qu'en 1890 qu'un pâtissier de Soual (M. Gelis) a fabriqué et commercialisé à partir de 1894 le «poumpet» sous le nom plus vendeur de «feuillât» car plusieurs couches de pâte et de graisse d'oie successives lui donnent un aspect feuilleté.
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