Le propolis est une véritable résine, indissoluble dans l'eau, très dissoluble dans l'esprit de vin, et qui brûle sans s'enflammer en répandant une odeur aromatique. Sa saveur est amère, et la couleur rouge ou jaune.
Le propolis augmente l'activité antimicrobienne des antibiotiques dans un milieu nutritif et dans des pommades, prolonge leur effet et ne modifie pas la résistance des bactéries in vitro.