Le rebroussage est une opération manuelle fastidieuse qui consiste à enfiler les mailles d'un tricot sur les aiguilles du métier ou sur les poinçons du peigne pour que puisse s'effectuer le tricotage dans ces mêmes mailles.
Par suite de la dessiccation du cuir les fibres de la peau se collent un peu les unes aux autres et la fleur devient plate, lisse et inégale. Pour relever la fleur du cuir et pour donner à celui-ci un aspect uniforme et agréable, on pratique l'opération du rebroussage.
Avant de l'étendre, il faut avoir soin de bien essuyer la fleur & la chair avec un balai de crin ; on se sert ordinairement d'un vieux balai sans manche : cela ôte la crasse que le crépissage & le rebroussage ont enlevée de la peau.