Synonymes de riste

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Définition
nom
  1. Fil de chanvre. (siècle, occitanie)
  2. Espèce de toile, dans le midi de la France. (siècle, occitanie)
  3. Préparation culinaire à base d’aubergine, d’oignon et de tomate, servant d’accompagnement ou pouvant être toastée.
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Synonymes
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Le poisson n’est pas négligé, prestige insulaire oblige, avec notamment de délicieux filets de rouget au pistou, accompagnés d’une riste d’aubergines.
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