À Paris, on confond souvent la rocambole avec l’échalote, quoique deux plantes très différentes.
Si vous voulez les mettre en entrée, enveloppez-les de papier, et les servez avec ragoût d'olives, ragoût de montans de cardons, aux navets , aux truffes, ou sauce à la rocambole.
Quelle rocambole me contez-vous avec la fin du mois ?