L’ascocoryne sarcoïde est un champignon de couleur rouge violet qui se développe en une sorte de petit tubercule irrégulièrement lobé regroupant plusieurs individus et ayant l’apparence d’une petite cervelle.
Le sarcoïde est la tumeur cutanée équine la plus fréquente, régulièrement rencontrée dans les EEP des zèbres de Hartmann et des ânes de Somalie, mais peu décrite chez les zèbres de Grévy.