La farine de seigle introduite dans Paris sert surtout à la fabrication du pain d’épices et au fleurage, c’est-à-dire au saupoudrage des panetons où l’on met la pâte au four ; cette opération a pour but de prévenir l’adhérence de la pâte.
Il faut renouveler le saupoudrage [de pyrèthre] pour atteindre les insectes au sortir de l’œuf.
C’est de l’esbroufe, des effets d’annonces, du saupoudrage, on dirait même que c’est de la provocation.
La France a incontestablement besoin de financer de grands projets d’avenir pour s’adapter aux transformations en cours et moderniser ses services publics, afin de gagner en efficacité. Mais il serait dangereux de céder à la tentation du saupoudrage, qui ne fait que nourrir les frustrations et les revendications sans fin, sans pour autant régler les problèmes sur le long terme.