Synonymes de soja

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Définition
nom
  1. Légumineuse de la famille des Fabacées originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée. (plantes)
  2. Graines de cette plante consommées cuites ou fermentées comme aliment (lait de soja, tofu, sauce de soja…). Les graines sont toxiques crues. (aliments)
  3. Germes de haricot mungo, plante de la famille des légumineuses (Vigna radiata), consommés crus comme aliment, généralement appelé « germe de soja » ou « pousse de soja ».
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Synonymes
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Citons également dans ce groupe l’alachlore (ou métachlore). Il est assez utilisé dans le désherbage du maïs et du soja contre les graminées estivales et beaucoup de dicotylédones (amarante, morelle noire…).
Dit autrement, le gueuleton bien arrosé du bon vivant, amateur de viande et de cigare, n'a pas son équivalent chez l'adepte de la graine germée et du tofu mariné à la sauce soja.
crème de soja
farine de soja
fromage de soja
Tofu.
germe de soja
homme soja
huile de soja
lait de soja
lécithine de soja
pousse de soja
protéine de soja texturée
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