Le chevreau, le castor ou chamois, l’agneau et le surchair, quelquefois improprement appelé peau de chien, et qui n’est que de l’agneau, sont les différentes peaux mises en usage.
Ceux dit surchair [valent] un peu moins. Ce genre ne se fait qu’à Grenoble.
Les gants surchair, faussement appelés quelquefois gants de peau de chien, ne se font qu’à Grenoble.