À Bœuf, c'est parce qu'Antoine Dupont intervient souvent dans la vie du village que nous connaissons son métier de taquier, car sa profession est indiquée dans les actes notariés, plus précis que les registres paroissiaux.
Le taquier réparait le cabestan du premier scute, pendant que son ami Ferris était parti taquiner le hareng avec le second.