Des principes immédiats contenus dans le raisin, le plus important est le sucre ; aussi, pour faire la vendange, il faut attendre que le raisin soit parfaitement mûr et contienne la plus grande quantité possible de sucre ; […].
Porter la vendange au pressoir.
Aller passer les vendanges à la campagne.
Cela arriva pendant les vendanges.