Synonymes de aigre-doux
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Définition
  1. Qui a un goût mêlé d’aigre et de doux. Il ne se dit guère au propre que des fruits. (adjectif)
  2. Ton de la voix et des paroles, du style, dont l’aigreur se fait sentir sous une apparence de douceur. (adjectif, figuré)
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Courant
Mais c’est tout de même la plume sensuelle de l’Iranienne Marsha Mehran qui apprête le plus suavement les papilles à déguster la grenade avec son livre La soupe à la grenade, cette aash-e anar qui « repose entièrement sur ce fruit pour son inspiration. D’un magenta brillant quand il a fini de cuire, le jus de grenade donne à la soupe un goût aigre-doux… ».
Bien des fruits étaient préparés à l’aigre-doux; les melons, les prunes, les cerises, etc.
Un ton de voix aigre-doux.
Un style aigre-doux.
sauce aigre-douce
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