Dans nos campagnes, on lui donne les noms vulgaires de Bourse à pasteur ou à berger, Boursette, Capselle, Malette, Mollette, Moutarde sauvage et de Mithridate, Tabouret, Thlaspi, etc.
La mâche Doucette, boursette, galinette, blanchette, pommette, toute une série de diminutifs désignent la mâche, […].
Il y a des facteurs qui, pour faire une seconde boursette, avant d’enfoncer le second bâton , mettent la colle du côté voisin de la première boursette ou de celle qu'ils viennent de finir; ils étendent la peau, et enfoncent le second bâton, qu’ils n'ôtent plus jusqu'à ce que la boursette soit collée ; […].