Synonymes de mâche

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Définition
nom
Nom vulgaire de Valerianella locusta, plante potagère de la famille des Caprifoliaceae (caprifoliacées) que l'on mange en salade. (plantes)
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mot et ses synonymes surlignés en dessous
La texture plus solide de la mâche, la rend moins facile à digérer ; & dans le fait la mâche ainsi mangée, est indigeste pour beaucoup de sujets.
Résistante au gel, la mâche est une salade d’hiver classique.
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