Mais il faut bien se garder de croire que le chaulage peut remplacer les fumures. Il les appelle au contraire, par cela même que la chaux hâte la décomposition des matières organiques, […].
[…]; le chaulage pratiqué sur le terrain ainsi assaini favoriserai l'assimilation de la potasse et la nitrification.
Le chaulage est une technique ancienne, inventée au XIX siècle par des ostréiculteurs pour capter les naissains d’huîtres. Le mélange de chaux et de vase dans lequel des tuiles en terre cuite sont trempées leur permet de décoller plus facilement les jeunes huîtres.
Le charbon qu'on appelle brouine cause souvent de grands dégâts , quoique son développement soit combattu par le chaulage pratiqué partout dans le canton.