Sauce à la Sainte-Menehould. […] délayez votre sauce avec du lait ou de la crème ; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes.
Il se leva d’un bond, courut à la cuisine, ordonna de chercher dans le village, une miche, du fromage blanc, de la ciboule.
Il en a dans la ciboule ! il est intelligent.
Elle a perdu la ciboule ! elle est devenue folle, elle a perdu la tête