Ils ne sauraient se persuader que Dante se soit amusé à ergotiser dans les colléges à l’âge de plus de trente-cinq ans
[…] ; et personne ne sera de votre avis, parce que personne ne vous comprendra, si ce n'est vos écoliers, qui jurent ordinairement in verba magistri, et qui ergotisent, comme leurs maîtres, tantôt sur le froid, tantôt sur le chaud, sans trop savoir pourquoi.
Il est très-probable que les genres cyperus et carex s’ergotisent, et nous devons à M. le professeur Godron, de Nancy, communication d'une très-grande quantité d'épis ergotés, d’eleocharis palustris , R. Br.
L'Ergotisme existera tant qu'il y aura des populations faisant leur nourriture presque exclusive de pain de seigle, car cette céréale s’ergotise aisément.