Synonymes de lactique

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Définition
adjectif
  1. Qui provient du lait.
  2. Relatif à la fermentation du lait ou de ses oses.
Votre phrase
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Synonymes
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Le sucre de canne, , doit absorber au moins un équivalent d'eau pour fermenter alcooliquement; il est susceptible de la transformation lactique.
acide lactique
ferment lactique
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