Synonymes de lipophile
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Définition
  1. Qualifie la portion de certaines molécules ayant une affinité avec les solvants organiques, et évitant d’être en contact avec un solvant polaire, comme l’eau. (adjectif, lexique)
  2. Se dit d’une substance chimique très soluble dans les corps gras. (adjectif, par extension)
Votre phrase
mot et ses synonymes surlignés en dessous
La chaîne carbonée de l’éthanol est lipophile, contrairement à son groupe hydroxyle.
Les savons sont des molécules dont une partie est hydrophile, l’autre lipophile, soluble dans un corps gras.
Une pommade lipophile pénètre mieux la peau.
Quand les émulsions sont fortement battues, à proportions d’huile et d’eau fixées, les gouttelettes d’huile sont plus nombreuses et plus petites : les arômes lipophiles ont moins de distance à parcourir pour atteindre la surface des gouttes.
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