Le Faucon maltais de Dashiell Hammett (titre original The Maltese Falcon) a été adapté au cinéma par John Huston. Humphrey Bogart y incarne le « privé » Sam Spade.
Le maltais est une langue plutôt sémitique par ses structures et plutôt romane par son lexique.
Le maltais est une race très ancienne d'origine méditerranéenne, sinon de Malte.