Les panais se multiplient de graine, laquelle est plate, de figure ovale, & de couleur brune : […].
Il y avait dans ce temps-là de grands hivers, de brûlants étés. J’ai connu, depuis, des étés dont la couleur, si je ferme les yeux, est celle de la terre ocreuse, fendillée entre les tiges du blé et sous la géante ombelle du panais sauvage, celle de la mer grise ou bleue.
C’était un lascar maigre et décoloré comme un panais mais avec des yeux de cirage.